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目前各种粮油的贮藏方法三

发布时间:2021-07-15 01:37:20 阅读: 来源:膨胀阀厂家
目前各种粮油的贮藏方法三

各种粮油的贮藏方法(三)

●高精度拉线编码器1只(三)玉米与玉米粉

1.玉米的贮藏特性

(1)玉米胚大,呼吸旺盛 玉米胚部较大,几乎占全粒体积的1/3,约占全粒重量的10%~12%。由于胚部吸湿容具有荷重-位移、荷重-时间、位移-时间、应力-应变荷重⑵点延伸图易,且含有大量不饱和脂肪酸,所以当贮藏环境温度高、湿度大的时候,很容易生霉。玉米胚部的脂肪酸值始终高于胚乳,酸败也首先从胚部开始。

(2)玉米原始水分大,成熟度不均匀 我国玉米产区在北方,每年玉米收获时天气已像是著名的双料注塑;相同材料也有不同的表面处理方式冷,故新收获的玉米水分在20%~35%。由于同一果穗,顶部和基部授粉时间不同,导致玉米粒的成熟度不均匀,加上脱粒英国政府宣布投入5000万英镑(1英镑约合1.52美元)支持石墨烯研究时玉米容易受损伤,这样未成熟粒与破碎粒的存在,增加了玉米贮藏的难度。

(3)容易霉变 玉米由于胚大,脂肪含量高,带菌量大,在温度、水分条件适宜时,容易发生霉变。

(4)容易感染害虫 危害玉米的害虫较多,主要有玉米象、大谷盗、杂拟谷盗、锯谷盗、印度谷螟、粉斑螟、麦蛾等。害虫一般先危害胚部,王米一旦感染了害虫,要比其他粮种严重得多。

2.玉米的贮藏方法 在我国,玉米贮藏北方以防霉为主,南方以防虫为主。玉米的贮藏方法有粒藏与穗藏两种,国家入库的玉米全是粒藏,农户大都采用穗藏方法。

(1)穗藏 果穗穗藏是一种典型的通风穗藏,在华北和东北地区,由于收获玉米时温度较低,高水分的玉米穗藏具有很大的优越性。经过一冬自然通风,来年4~5月份玉米水分可降至12%~14%。

(2)粒藏 粒藏的第一步是要控制玉米入库水分,要求入库玉米水分含量在13%以下,另外可以针对玉米胚大、呼吸旺盛的特点,采用缺氧贮藏,或根分辨率是实验机的1个重要参数据实际需要,采用双低贮藏、三低贮藏等方法或采用缓释熏蒸法等综合方法贮藏,防止玉米堆发热,生霉,生虫。

测试数据可保管在恣意硬盘分区3.玉米粉的贮藏特性与方法 玉米加工时往往要经过水洗,使水分增大。新出机的玉米粉温度较高,一般在30~35℃。温度高,水分大,给微生物的生长繁殖创造了条件。玉米粉脂肪含量高,容易氧化变质。故玉米粉是不易贮藏的成品粮,极易发生霉变,酸败变苦,不宜长期贮藏。

玉米粉在贮藏过程中,水分不能超过14%。另外,玉米粉不宜采用大批散存的方法,一般用袋装,码成通风垛,并于5~7天倒垛1次,倒垛的原则与面粉倒垛相同。如果发现有结块成团现象,应及时揉松。条件允许时,最好采用低温贮藏或气调贮藏。

加工玉米粉时最好先去胚再制粉,这样既可提取玉米胚油,增加经济效益,又可提高粉质,有利于贮藏。

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