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冬瓜羊肉的做法是什么360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:21:53 阅读: 来源:膨胀阀厂家

冬瓜对于我们的好处可是很多的,冬瓜不仅仅是可以当做菜,还有很高的药用价值。冬瓜在夏天可以起到解暑降温的功效,对女性来说还可以有美容养颜的功效,还有利于减肥哦。那羊肉是不是也是你们喜欢的一道食材呢,现在我们吃羊肉的方式有太多,比如烤羊肉,手抓羊肉等等,那我们看看冬瓜和羊肉的结合到底会又怎样的美味呢。

羊肉酥烂,冬瓜入口即化;羊肉味甘、性热,营养丰富,是冬季里滋补身体的佳品,而夏秋两季食用容易上火;冬瓜性寒,和羊肉结合成汤,羊肉温而不燥,冬瓜寒而不凉,这道汤达到了尽善尽美的境界。

主料:羊肉150克,净冬瓜150克。

辅料:精盐、味精,料酒,葱丝,姜丝,香菜。

制作过程

1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。

2、勺内放入肉汤,冬瓜,加精盐,花椒水,绍酒,味精,胡椒粉,汤开时把羊肉,葱丝,姜丝,香菜放入勺内,再烧开,加猪清油少许,立即出勺盛在碗内即成。

羊肉

羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。

冬瓜

冬瓜味甘、淡,性微寒。能清热化痰,除烦止渴,利尿消肿。含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,烟酸等成分。用于痰热喘咳;热病烦渴或消渴;水肿,小便不利。

冬瓜在现代用于肥胖病的比较多,冬瓜简直就是浑身都是宝。冬瓜羊肉的做法你们是不是已经学会了呢,那现在你们还在等什么呢,赶紧去超市或者市场去采购新鲜的羊肉还有冬瓜,回家做一道这样的美食吧,想必您的家人肯定会赞不绝口。

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