简单生日蛋糕做法

生日蛋糕是庆祝生日最常见的甜点之一，下面是制作简单生日蛋糕的步骤：

材料：

- 2杯面粉

- 2杯砂糖

- 1杯牛奶

- 1杯黄油

- 4个鸡蛋

- 2茶匙发酵粉

- 1茶匙香草精

步骤：

1. 先将黄油软化至室温，然后用搅拌器将黄油和砂糖搅拌均匀。

2. 逐个添加鸡蛋，每次搅拌至均匀。

3. 在一个碗中混合面粉和发酵粉，然后慢慢加入到黄油混合物中。

4. 继续搅拌，然后加入牛奶和香草精，搅拌至无颗粒状物。

5. 把蛋糕糊倒入预先涂抹油脂的蛋糕模具中。

6. 预热烤箱至180°C（350°F），然后将蛋糕糊放入烤箱中烘烤25-30分钟，或者直到蛋糕表面金黄，用牙签**蛋糕中心，牙签拔出后没有黏附物即可。

7. 烤熟的蛋糕取出，放在烤架上冷却。

装饰：

1. 在蛋糕完全冷却后，可以选择涂抹奶油霜、巧克力酱或果酱在蛋糕表面。

2. 可以使用花裱袋装上奶油霜，并用各种形状的裱花嘴装饰蛋糕表面。

3. 还可以用水果、坚果、巧克力片或是糖粉来装饰蛋糕，营造出个性化的效果。

最后，将装饰好的生日蛋糕放入冰箱中冷藏一段时间，使其更加美味可口。这样一个简单的生日蛋糕就做好啦！享受在生日聚会或是庆祝活动中与朋友家人分享的快乐时刻吧！