燕麦小米粥的做法

燕麦小米粥是一道简单而营养的粥品，它是以燕麦和小米为主要材料制作的。燕麦和小米都富含丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，对于促进消化、增强免疫力、调节血糖水平都有很好的效果。下面是燕麦小米粥的制作方法。

所需材料：

- 燕麦：1/2杯

- 小米：1/2杯

- 水：6杯

- 盐：适量

- 糖：适量

步骤：

1. 将燕麦和小米分别用水冲洗一遍，直到水变得清澈。

2. 将冲洗好的燕麦和小米放入煮锅中，加入6杯水。放入适量的盐，根据个人口味来调节。

3. 将锅煮沸后，转小火慢慢煮熟，大约需要20-30分钟。期间要经常搅拌，以防粥底糊锅。

4. 煮至粥变得浓稠且燕麦、小米都变得煮熟烂烂的时候，关火。

5. 在粥里加糖，根据个人口味来调节甜度。也可以加入一些其他的调味品，比如蜂蜜、红枣等。

6. 在搅拌均匀后，等待粥稍微冷却一下就可以食用了。

小贴士：

1. 燕麦和小米的比例可以根据个人口味来调节。如果喜欢更粘稠的粥，可以多放一些燕麦和小米。

2. 燕麦和小米事先用水浸泡30分钟会更容易煮熟，时间也会缩短一些。

3. 如果喜欢口感更软糯的粥，可以适量增加水的用量。

4. 可以根据个人喜好加入一些其他材料，比如红枣、核桃、杏仁等，增添口感和营养价值。

燕麦小米粥是一道温暖营养的早餐或下午茶，不仅容易制作，还富含营养，特别适合作为一顿健康的餐食。不妨尝试一下，享受美味健康的燕麦小米粥吧！